Costa Rica ‘Matinilla’

Costa Rica ‘Matinilla’

4,50

És un Cafè d’Especialitat que destaca per la seva dolçor, amb notes vibrants que recorden caramel ja cacau en boca, tot això dins del grup de caramel·lització. En definitiva, es tracta d’un cafè dolç i uniforme, amb cos i d’acidesa mitjana.

Neteja

Descripció

El nostre Cafè d’Especialitat de Costa Rica ‘Matinilla’ es produeix a la regió de la Vall Central, lloc de gran tradició i saber fer cafeter, ja que és on es va iniciar el cultiu de cafè al país. Influenciades pel vessant de el Pacífic, aquestes terres tenen el privilegi de produir cafè amb gran èxit i qualitat.

Tot i que la regió cafetera de Vall Central s’estén des dels 900 als 1.600 metres d’altura, més de l’80% dels cafetars se situen entre els 1000 i 1400 msnm . L’altitud i els factors climàtics afecten la mida i duresa de l’gra i influeixen en la qualitat de la tassa, especialment en la seva acidesa, sense obviar altres característiques que apareixen en la seva fitxa de tast, com la seva dolçor i la seva uniformitat en boca , Fent d’aquest Cafè d’Especialitat de Costa Rica un cafè molt equilibrat.

Els sòls de les terres on es cultiva aquest Costa Rica ‘Matinilla’ tenen un lleuger grau d’acidesa tropical producte de la seva enriquiment per cendres volcàniques. Parlem de sòls summament fèrtils per al desenvolupament de la planta de el cafè i que li atorguen uns matisos difícils de trobar en altres orígens. És per això que el Cafè d’Especialitat de Costa Rica és un dels Cafès d’Origen més apreciat pels consumidors gourmet.

A més, el 100% de l’ cafè de Costa Rica és de l’espècie Aràbiga , Destacant les varietats Caturra i Catuaí (Ambdues protagonistes d’aquest Costa Rica ‘Matinilla’), el que es tradueix en un gra de més qualitat i una tassa amb millors característiques organolèptiques.

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Només els clients que han comprat el producte i s'han identificat poden deixar un comentari.

origen costa rica matinilla cafe cafes el crioll
Costa Rica ‘Matinilla’
4,50