Descripció

Huatusco és el municipi amb la major producció cafetera de l’estat de Veracruz. La seva ubicació geogràfica privilegiada el situa com un dels llocs amb millors condicions climàtiques per a l’adaptació de l’gra. Està a una alçada mitjana de 1.300 metres d’altura sobre el nivell de la mar, el que li atorga la major qualitat, i encara que la seva orografia és irregular, el cafè es produeix en els vessants i barrancs per aprofitar òptimament les hores d’ombra. La seva qualitat és tal que ha guanyat en diverses ocasions el certamen la Tassa d’Excel·lència, concurs organitzat per l’Associació Mexicana de el Cafè, AMECAFE.