Professionnel
Vous êtes à la recherche d’un fournisseur de café qui vous fournira un service complet et complet? Si vous êtes dédié au secteur de l’hôtellerie,l’engagement envers vos clients de leur offrir les meilleurs produits est également le nôtre.
Nos spécialités sont la sélection de cafés des meilleures fermes du monde et leurs toasts naturels et traditionnels,les plus optimaux pour maintenir les arômes et les saveurs typiques de chacune des origines du café avec lesquels nous travaillons.
Notre connaissance approfondie du café nous a permis de développer nos propres mélanges, les mélanges les plus appropriés avec lesquels nous pouvons garantir un excellent résultat avec lequel tous vos clients apprécieront les meilleures tasses de café.
Une gestiontransparente, efficace et responsable sont les valeurs qui nous définissent, entreprises, socialement et environnementalement accréditées.
Nous nous occupons de vous fournir un café exceptionnel. C’est à votre tour de mettre le sourire sur chaque tasse quand vous la servez. Tous ceux qui le prouvent le répètent. On prend un café ?
Nos cafés
Mélanges 100% ababiques
Étiquette noire
Type de café: 100% Arábica
Type de tueste: 100% naturel
Ce mélange provient de plantations de café cultivées à plus de 1 500 mètres d’altitude, récoltées selon la méthode de « cueillette » (prise de grain par grain). Humide ou lavé, par lequel le fruit fraîchement pêché est rapidement dépouillé de son écorce et d’une partie de la pulpe, ce qui empêche tout type de fermentation qui pourrait endommager le goût du café.
Etiqueta Negra est un café de haute qualité, torréfié à la manière traditionnelle des Cafés El Criollo, avec lequel nous avons réussi à satisfaire les amateurs de cafés doux, avec ses notes équilibrées et incomparables de chocolat et de fruits rouges.
Une sélection délicate de 3 cafés Arabica hauts.
Emballé dans un sac de 1 kilo de grains de café, avec valve à sens unique qui maintient les qualités organoleptiques du café.
Un café à gros corps, une acidité fine, des notes intenses de chocolat et de fruits rouges.
Espresso doux
Type de café: 100% Arábica
Type de tueste: 100% naturel
Deux grands caféiers donnent un sweet espresso. Aux caractéristiques que les deux cafés contribuent déjà par leur origine, nous ajoutons les particularités des zones dans lesquelles ils ont été cultivés, ce qui nous donne des informations complètes sur la traçabilité du produit de son origine, jusqu’à ce qu’il atteigne notre tossadero.
Ce mélange exclusif de Cafés El Criollo,est un café de haute qualité, aromatique, corps soyeux, doux, avec une acidité très légère qui le rend parfait pour accompagner avec du lait. C’est, en bref, le résultat d’un mélange dans des proportions équilibrées, deux cafés avec leur propre caractère, naturel et grillé dans la manière traditionnelle des Cafés El Criollo qui vous fera sans aucun doute profiter d’une tasse de café unique.
Récipient étanche en acier recyclable, d’une capacité de 2 kilos de grains de café.
Café très sucré, avec des notes légèrement florales. Bon corps, texture agréable et veloutée avec un parfum fort d’arômes naturels.
Platinum
Type de café: 100% Arábica
La recherche et la sélection des meilleurs grains de café, issus des principaux producteurs du monde, nous permettent de présenter ce produit de haute qualité.
Notre mélange 100% cafés Arabica, issus de torréfaction naturelle, permet de mettre en valeur son profil aromatique sophistiqué, son goût sucré, avec un bon corps et une acidité délicate. Un café rempli de nuances, conçu et fabriqué pour en profiter avec les cinq sens.
Pour accompagner cet instant de plaisir en buvant ce café unique, l’artiste aragonais Pepe Cerdá a créé plusieurs d’illustrations sur lesquelles il a peint le moment précis où il savoure et déguste la première gorgée de ce café incomparable.
Récipient hermétique en acier recyclable, avec une capacité de 3 kilos de café en grain. Décoré avec les illustrations de Pepe Cerdá (pepecerda.com).
Son mélange équilibré permet de mettre en valeur son profil aromatique sophistiqué, son goût sucré, un café avec un bon corps et une acidité délicate.
Décaféiné d’eau
Type de café: 100% Arábica
Notre mélange spécial de cafés arabica fourre-tout naturels, décaféinés à l’eau, la méthode optimale de décaféination par laquelle les qualités du café sont conservés intacts, sans utiliser d’additifs chimiques. Le décaféiné de l’eau des cafés El Criollo a tout le meilleur d’un café à faible acidité, corps moyen et très aromatique, avec une teneur minimale en caféine < (0,1%). Sa qualité mérite bien un emballage décoré par l’artiste aragonais Pepe Cerdá,qui donne visibilité et différenciation au point de vente.
Tout le meilleur du café, avec une teneur minimale en caféine.
Récipient étanche en acier recyclable, d’une capacité de 2 kilos de café décaféiné, décoré d’illustrations de Pepe Cerdá.
Café avec un grand corps et une acidité pertinente. Arôme parfumé, typique des cafés Arábica de haute altitude.
Double Label: Écologique et Fairtrade
Double Label
Type de café: 100% Arábica
Double Label est notre engagement envers les producteurs de café et les environnements durables. Un mélange 100% de l’herbes naturelles, avec des certifications de l’agriculture biologique et Fairtrade International.
La certification écologique garantit qu’aucun pesticide, herbicide chimique ou engrais artificiel n’a été utilisé dans sa culture. Et les ressources naturelles de l’écosystème sont respectées, ce qui rend responsable l’utilisation de l’énergie.
Selon les critères de Fairtrade, les producteurs de café, en plus d’obtenir un traitement commercial différent à partir des conditions standard du marché, reçoivent la prime fairtrade fair trade pour investir dans le développement de leurs communautés et continuer à produire de manière durable.
Emballé dans un sac de 1 kilo de grains de café, avec valve à sens unique qui maintient les qualités organoleptiques du café.
Nos mélanges traditionnels
Extra Mix
Type de café: 100% Arábica
Extra Blend est la combinaison des deux principales variétés de café: Arábica et Robusta. Chacune fournit ses caractéristiques spécifiques. Tandis que l’Arábica procure de la finesse et un arôme doux; Robusta ajouter le corps et la couleur. La combinaison et les proportions créées par les Cafés El Criollo, culminedans nos mélanges, faisant ressortir le meilleur de chaque variété.
Extra Blend combine 85/15: 85% de café rôti naturel (Arábica et Robusta), avec 15% de café torréfié. Le café torréfié a été torréfié avec du sucre.
Le corps et l’arôme sont les deux qualités qui distinguent ce café.
Emballé dans un sac de 1 kilo de grains de café, avec valve à sens unique pour garder les qualités organoleptiques intactes.
C’est un café avec sa propre personnalité, aromatique, avec un corps puissant et une étincelle d’acidité.
Sélectionner Mix
Type de café: Arábica et Robusta
Type de rôti: 85% naturel et 15% rôti
Selecta Blend combine les deux principales variétés de café : Arábica et Robusta de 85%. Chaque variété fournit ses caractéristiques spécifiques. Tandis que l’Arábica procure de la finesse et un arôme doux; Robusta ajouter le corps et la couleur.
La composition de Mix Selecta est 85/15: 85% de café rôti naturel (Arábica et Robusta), avec 15% de café torréfié. Le café torréfié a été torréfié avec du sucre.
Un corps puissant.
Emballé dans un sac de 1 kilo de grains de café, avec valve à sens unique qui maintient les qualités organoleptiques du café.
Corps puissant, uniforme et sombre, avec des notes amères et de longs arrière-goûts.
Décaféiné dans le grain
Type de café: Arábica et Robusta
Notre mélange de cafés décaféinés par des méthodes traditionnelles réconcilie l’arôme des meilleurs cafés du monde, mais avec une teneur en caféine presque inestimable (moins de 0,1%).
Le Décaféiné à Coffee Bean el Criollo,est composé de 67% de café Arábica et 33% de café Robusta.
Sans renoncer au goût du bon café.
Produit emballé dans un sac de 1 kilo de grains de café.
Café ajouté et acidité complète avec l’arrière-goût typique des cafés décaféinés traditionnels.
Sélectionnez
Type de café: 100% Arábica
Type de torréfaction: 100% naturel
Le café Selecta combine les deux principales variétés de café : Arábica et Robusta, de l’eau 100% naturelle.
La combinaison et les proportions créées par les Cafés El Criollo, culminedans nos mélanges, faisant ressortir le meilleur de chaque variété. Selecta combine le café de la variété Arábica, qui est ajouté 40% de café Robusta. De cette façon, tandis que l’Arábica fournir de la finesse et un arôme doux; Robusta ajouter le corps et la couleur.
Un corps puissant.
Emballé dans un sac de 1 kilo de grains de café, avec valve à sens unique qui maintient les qualités organoleptiques du café.
Corps puissant, arôme propre, acidité neutre.
Supplémentaire
Type de café: 100% Arábica
Type de torréfaction: 100% naturel
Le café supplémentaire combine les deux principales variétés de café : Arábica et Robusta, de l’eau 100% naturelle.
La combinaison et les proportions créées par les Cafés El Criollo, culminedans nos mélanges, faisant ressortir le meilleur de chaque variété. Extra combine principalement le café de la variété Arábica; 20% de café Robusta. De cette façon, tandis que l’Arábica fournir de la finesse et un arôme doux; Robusta ajouter le corps et la couleur.
Emballé dans un sac de 1 kilo de grains de café, avec valve à sens unique qui maintient les qualités organoleptiques du café.
Arôme d’acidité propre et neutre.
Capsules professionnelles
Collection d’origines
Type de café: 100% Arábica
Type de torréfaction: 100% naturel
Les origines du café les plus célèbres, en format de 12 capsules.
- Jamaica Blue Mountain: Aromatique, corsé et avec une acidité douce. C’est l’un des meilleurs cafés du monde.
- Colombie: Avec un goût équilibré, un corps léger et un arôme intense. Idéal pour ceux qui recherchent un café riche et charactery.
- Ethiopie :L’origine des origines. Il offre une saveur douce, douce, parfumée et intense.
- Guatemala: Excellent corps, acidité aromatique et riche, avec une forte présence de notes chocolatées.
- Costa Rica Tarrazú: Avec un arôme agréable, ce café de Tarrazú, est célèbre pour sa qualité. Saveur légère et légèrement chocolatée.
- Kenya AA: L’un des cafés les plus riches et les plus aromatiques. Avec beaucoup de corps, une pincée d’acidité et légèrement fruité.
- Bio: Un café doux et biologique, une acidité moyenne, un arôme fruité et des arômes d’agrumes de citron et de fruits rouges, avec des notes florales.
Nos mélanges
Type de café: 100% Arábica
Type de torréfaction: 100% naturel
Mélanges exclusifs, faits avec une sélection distinguée de cafés Arabica et Robusta en format 100 capsule.
- Black Label: pour les amateurs de café doux. Etiqueta Negra est un café de haute qualité, avec ses notes équilibrées et incomparables de chocolat et de fruits rouges.
- Haute Sélection: notre mélange de la maison. Fabriqué avec une sélection minutieuse de cafés arabes et robustes de haute qualité. Grâce à la sélection, la combinaison et le déshédage des différentes origines qui composent son mélange, nous obtenons un café avec sa propre personnalité.
- Décaféiné: La qualité et l’arôme sont conciliés dans ce mélange de cafés décaféinés avec une teneur en caféine inestimable.
La meilleure sélection de cafés, en capsules.
Machines à café avec système Lavazza® Espresso Point
Nos mélanges
Type de café: 100% Arábica
Type de torréfaction: 100% naturel
Mélanges exclusifs, réalisés avec une sélection distinguée de cafés Arabica et Robusta en format capsule 96.
- Ristretto: tout l’arôme des Arabicas, concentré dans une tasse de café avec corps et faible acidité.
- Lungo: mélange d’Arabica et de Robustas, corps somptueux et acidité moyenne. Pour ceux qui aiment profiter d’une grande tasse de café.
- Décaféiné: avec des arômes intenses de beurre et de réglisse, il est conçu pour en profiter sans caféine.
Machines à café avec système Lavazza® Espresso Blue
Nos thés
Vrac
Tes et infusions en vrac
Une sélection de nos meilleurs thés
- China Gundpowder: Feuilles de thé vert, saveur intense. Antioxydant et diurétique.
- Monnaie de Marrakech:Thé vert avec des morceaux de menthe
- Bio: Longues feuilles de thé vert doré de l’agriculture biologique.
- Japon Sencha: Thé vert très aromatique aux tons dorés. Diurétique et amincissant.
- Petit déjeuner anglais: Mélange traditionnel de thés Ceylan Assam qui lui donnent une saveur et un arôme forts. Convient à l’ajout de lait, il est stimulant et diurétique.
- Earl Grey: Thé noir fin à l’essence de bergamote (agrumes orientaux). C’est un thé diurétique et digestif.
- Thé Chai: Morceaux de cannelle et de gingembre, fenouil, anis, ongles et cardamome entière. Idéal pour boire avec du lait. C’est stimulant et digestif.
- Darjeeling 1er millésime: Thé floral noir de la première récolte printanière. Diurétique et digestif.
- Thé rouge Pu-Erh: Thé rouge premium, avec tous les avantages du thé rouge. Minceur.
- Pai Mu Tan White Tea: Longues feuilles de thé blanc avec des pousses. Antioxydant et amincissant.
- Fruits de laforêt : Goût des fruits sauvages. Composé de morceaux de pomme, fraises, groseilles, hibiscus et feuilles de fraise. Une infusion diurétique et relaxante.
- Cocktail hawaïen: Saveur de vanille et de pêche. Composé de morceaux de pomme, d’ananas, d’hibiscus, de papaye et de raisins secs. Relaxant et digestif.
- Fruits dela Passion : Goût d’orange et de fruit de la passion. Des morceaux de pomme, d’hibiscus, de pétalos roses, de pelures d’orange et de papaye en font une infusion diurétique et relaxante.
- Rêve d’été :Rooibos avec des morceaux d’orange et de fleurs. Détente et amincissement.
Gastronomiques
Tropical
Infusion à base de fruits, sucrée et rafraîchissante avec de l’hibiscus, de l’églantier, de la mangue, des fruits de la passion, de la papaye, de la noix de coco et de la pomme.
Earl Grey Blue
Le classique anglais. Tout le corps du thé noir avec la contribution aux agrumes de la bergamote. Boisson élégante et subtile où qu’il y en ait. Il se distingue par son arôme intense et son arrière-goût final de bergamote et de fleur d’atien.
Petit déjeuner anglais
Mélange doux de thés noirs (Ceytan, Assam). Boisson vivifiante et digestive avec le corps caractéristique des thés fermentés.
Fruits rouges
Combinaison fruitée de framboise, de fraise et de bleuets, avec un arôme qui ne laisse personne indifférent, avec des nuances d’acidité bien marquées. La clé est l’équilibre.
Manzanilla Digest
Camomille à l’anis, menthe et fenouil. Doublement digestif.
Menthe fraîche
Toute la saveur et l’arôme des meilleures feuilles de menthe poivrée et de menthe. Plaisir rafraîchissant.
Se détendre
Infusion relaxante à base de rooibos, tila et melisa. Doux et parfumé, avec toute la saveur du rooibos et les élégants profils aromatiques de la fleur d’oranger aux arômes de caramel et d’oranger.
Rooibos Cannelle - Orange
Tout le corps et le caractère de roooibos en combinaison avec le mélange exquis de cannelle et d’orange. Une explosion de saveur et d’arômes en parfaite harmonie.
Rooibos Vanille
Un mélange classique de Kromland rooibos et de vanille. Avec un goût sucré et un arôme
Thé Chai
Thé noir doux avec une saveur intense de cannelle et des notes d’ongle, de cardamome et de gingembre qui le rendent idéal pour boire avec du lait.
Thé vert à la menthe
Thé Sencha combiné avec de la menthe pipperite.
Thé vert de poudre à canon
Vert intense, la variété Gunpowder se caractérise également par sa douceur, sa bonne acidité et son corps léger, idéal pour boire au citron.
Thé rouge PU ERH
Thé rouge (longue fermentation) de Chine. Tout le caractère. Goût intense et terreux.
Infusions traditionnelles
Infusions traditionnelles
Notre sélection la plus traditionnelle de thés et d’infusions, en paquets de 100 unités, divisées en boîtes de 25 pour préserver intactes leurs arômes.
- Thé vert
- Thé noir
- Thé rouge
- Camomille
- Poleo Mint
Sucre biologique
Sucre blanc
Environ 7 grammes, emballés sur papier certifié FSC. Tout produit forestier avec le logo FSC® (Forest Stewardship Council) donne l’assurance que son origine provient d’une forêt qui répond aux critères internationalement reconnus pour une gestion forestière économiquement viable, socialement bénéfique et respectueuse de l’environnement.
Sucre Moreno
Sucre de canne brun, avec emballage en papier certifié FSC et certifications Agriculture biologique et équitable.
Équipement
Au Cafés El Criollo, nous offrons l’équipement nécessaire pour que l’hôtelier puisse toujours servir notre café de la bonne et la plus optimale façon. Notre équipe de service technique est à la disposition du client, vous aidant à tout incident et vous conseillant pour le bon fonctionnement et l’entretien de la machinerie.
Nous offrons des cafetières, des moulins et des machines d’accueil qui se distinguent par l’adaptation aux différents besoins professionnels et avec la meilleure technologie dans le secteur.
Le service technique des Cafés El Criollo travaille en permanence pour tout incident qui peut survenir avec la machinerie.
Cafés El Criollo