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El café sudamérica es el resultado de una herencia cafetalera rica y diversa. Países como Colombia, Brasil y Ecuador combinan tradiciones centenarias y suelos fértiles para producir granos de altísima calidad.
Cada taza revela notas que van desde el chocolate y caramelo hasta matices frutales, acompañados de una acidez balanceada. Descubre el sabor auténtico y la pasión de una región donde cada grano cuenta una historia única.
En América del Sur predomina el café arábica, conocido por su suavidad, complejidad y notas afrutadas o achocolatadas. Esta variedad representa más del 80% de la producción cafetera de la región, especialmente en países como Colombia, Brasil, Perú y Ecuador. Brasil también cultiva una proporción significativa de robusta (conocida localmente como conilon), utilizada para blends y espressos intensos.
Explora nuestra selección de cafés de América del Sur y disfruta de la suavidad y el carácter único de sus granos.
Colombia es mundialmente reconocido como uno de los países con el mejor café de Sudamérica, gracias a su dedicación al cultivo de café arábica de alta calidad. Las regiones de Huila, Nariño y Quindío producen granos con una acidez vibrante, dulzura pronunciada y notas afrutadas o florales. Sin embargo, países como Perú y Ecuador también han ganado reconocimiento en el mercado de cafés de especialidad por sus perfiles complejos y métodos de cultivo sostenibles.
Prueba nuestro café colombiano de especialidad y descubre por qué es tan aclamado a nivel mundial.
Brasil es el principal productor de café en Sudamérica y en el mundo, produciendo más de 50 millones de sacos al año. Este gigante cafetero representa aproximadamente el 40% de la producción global y es conocido tanto por su café arábica como robusta. Minas Gerais, São Paulo y Espírito Santo son algunas de las regiones productoras más importantes del país.
Actualmente, hay 2,3 millones de hectáreas de terreno que se dedican al cultivo de café y las plantaciones, por lo general, situadas a baja altura (400 y 1.000 m.s.n.m.), suelen ser de Arábica y Robusta.
Descubre nuestro café brasileño y experimenta la calidad del mayor productor mundial de café.
El café de Brasil no tiene un nombre único, ya que el país produce una amplia variedad de granos y perfiles de sabor. Sin embargo, las regiones cafeteras como Cerrado, Sul de Minas y Mogiana son especialmente conocidas por producir cafés con cuerpo medio, baja acidez y notas de chocolate y nueces. El "Café do Brasil" es una referencia general a los granos producidos en el país.
Sudamérica es conocida por su café debido a sus condiciones naturales ideales para el cultivo. La combinación de suelos volcánicos, climas tropicales, altitudes elevadas (entre 800 y 2,000 metros) y prácticas agrícolas tradicionales permite producir granos de alta calidad. Además, países como Brasil y Colombia han desarrollado fuertes identidades cafeteras, promoviendo su café a nivel mundial a través de marcas y certificaciones de origen.
Explora nuestra colección de cafés sudamericanos y descubre por qué esta región es un referente en el mundo del café.
El café sudamericano destaca por su diversidad de perfiles de sabor, resultado de las diferencias en altitud, clima y métodos de procesamiento entre países. Por ejemplo, el café colombiano ofrece acidez brillante y notas frutales, mientras que el brasileño tiene cuerpo pleno y notas de chocolate y frutos secos. Además, la dedicación de los caficultores sudamericanos a la sostenibilidad y la calidad en el cultivo contribuye a la excelencia de sus granos.
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