- Acidez
- Ácido
- Aeropress
- AETC, Asociación Española de Tostadores de Café
- Agrio (avinagrado)
- Agua
- Altura (sobre el nivel del mar)
- Amarella
- Amargo
- Amberes puerto de (Bélgica)
- Ambriz
- Americano, Café
- Amonzonado
- ANACAFE, Asociación Nacional del Café (Guatemala)
- Añejos, Cafés
- Año cafetero
- APPC Asociación de Países Productores de Café
- Arábica Linné, Coffea
- Arábiga/o
- Arábigo
- Árbol criollo
- Aroma
- Aromático
- Aromatizado, Café
- Astringencia
- Avellana
- Azúcar
- Baba Budan
- Bacterias que atacan al cafeto, Pseudomonas Garçae
- Bale o bala
- Banderas, Hacer
- Barista
- Barones del café
- Bean
- Bebida, preparación del café como
- Bellotas
- Beneficiado o preparación del fruto
- Beneficio
- Beneficio seco
- Bialetti, Alfonso
- Biológico, café
- Black Beans
- Black Jack Coffee
- Blend
- Bold
- Bolivia
- Bolsa
- Bomba
- Boston Tea Party
- Bourbon
- Brasil, República Federal del
- Buenaventura, puerto de (Colombia)
- Café 1
- Café 2
- Café 3
- Café apagado
- Café con agua
- Café con leche
- Café oro
- Café verde
- Cafeína
- Cafeólogo
- Cafeomancia
- Cafetal
- Cafetalero
- Cafetear
- Cafetera
- Cafetera Espresso
- Cafeteras domésticas
- Cafeteras espresso domésticas
- Cafetería
- Cafetero
- Cafeto
- Calendario de la recolección
- Cápsulas
- Capuchino
- Carajillo
- Cardamomo
- Carioca
- Cata
- Cata a la brasileña
- Cata del café espresso
- Catador
- Ceniza
- Cereza
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- Chocolatado
- Ciclo del café
- Cimbali
- Cítrico
- Clasificación
- Clasificación brasileña
- Cocción
- Colombia
- Color
- Comercio justo o equitativo
- Conservación
- Crema
- Criollo
- Cuerpo
- Cultivo
- Degustación
- Depurador de agua
- Descafeinado
- Descafeinización
- Digestivo
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- Dosis
- Dulce
- Duro
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- Ensilado
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- Envasado al vacío
- Erogación
- Erogación continua
- Especiado
- Espresso
- Expreso
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- Federación Española del Café
- Fermentación
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- Floración del cafeto
- Floral
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- Goteo, cafetera por
- Grano de café
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- Harar, Harrar
- Hidráulica, cafetera
- Huehuetenango
- Húmedo
- ICO Internacional Coffee Organization
- Indígenas
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- Infusión, preparación de la bebida por
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- Natural
- Natural, Tueste
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- Torrefactor
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- Tueste industrial
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