Cafés molidos Gourmet
Nuestra selección gourmet reúne tres cafés molidos con tueste natural, envasados al vacío en bolsas de 250 g. Listos para espresso, cafetera italiana o filtro. A 6,00 € la bolsa y con envío gratis desde 29 €.
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Nuestra selección gourmet reúne tres cafés molidos con tueste natural, envasados al vacío en bolsas de 250 g. Listos para espresso, cafetera italiana o filtro. A 6,00 € la bolsa y con envío gratis desde 29 €.
Descubre nuestra selección de cafés molidos premium, elaborados con granos de alta calidad para brindarte una experiencia única en cada taza.
Desde el intenso Café de Colombia Gourmet Molido hasta el equilibrado 100 % Arábica Gourmet, pasando por el exótico Café de Brasil, cada variedad está recién tostada y molida para conservar sus matices de aroma y sabor. Disfruta de envíos gratis en pedidos superiores a 29 € y recepción en 24-48 horas.
Los tres son 100 % arábica y de tueste natural, sin azúcares ni aditivos del torrefacto. El grano se selecciona por perfil de taza y se tuesta en Zaragoza en pequeños lotes. Vienen envasados al vacío en bolsas de 250 g, listos para preparar en espresso, cafetera italiana o filtro.
Si prefieres elegir tú el grosor de molienda según tu cafetera, esa opción está en los cafés de especialidad, donde se muele en el momento del pedido.
El grano que entra en la línea gourmet parte de un origen concreto y un perfil de taza definido. Cada partida se evalúa antes de entrar en producción, y si no da el nivel, no se envasa. No compramos por inercia ni repetimos automáticamente los mismos proveedores, cada lote se cata de nuevo.
El tueste se hace en Zaragoza, en pequeños lotes y con tueste natural, sin azúcares ni aditivos. Y cada café tiene su propia curva. El Colombia necesita un perfil que respete su acidez dulce y sus notas florales sin aplastarlas. El Brasil pide un punto que saque el chocolate y el cuerpo sin pasarse de tueste y dejarlo amargo. El 100 % Arábica, al ser un blend, se ajusta para que el resultado final sea equilibrado y redondo. El margen de trabajo cambia de un café a otro, y ajustar la curva a cada lote concreto es lo que marca la diferencia entre un café correcto y uno que realmente merece llamarse gourmet.
Una vez tostado, el café se muele y se envasa al vacío de forma inmediata. Ese paso es importante porque el café molido pierde aroma mucho más rápido que el grano entero, y el vacío frena esa pérdida hasta que abres la bolsa. El formato de 250 g está calculado para que lo gastes antes de que pierda frescura.
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Espresso
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Cold Brew
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El café es un producto que se cultiva en zonas muy concretas del planeta y todos estos países comparten la característica de ser intertropicales. ¿La razón? El cafeto, la planta de la que se extraen los granos de café, necesita unas condiciones climatológicas concretas para que dé frutos.
El café gourmet se elabora con granos de origen selecto, tueste controlado y molido preciso para resaltar perfiles de sabor complejos y aromas intensos, a diferencia de los cafés comerciales de mezcla genérica.
Sí. Este producto está certificado BIO y Fairtrade, garantizando prácticas de cultivo sostenibles y un comercio responsable.
Nuestro café molido viene con fecha de tueste reciente. Para conservar su frescura, guárdalo en un recipiente hermético, en un lugar fresco y oscuro, y consúmelo en las 2–3 semanas posteriores a la apertura.
Los gourmet vienen ya molidos y envasados al vacío, listos para usar. Los cafés de especialidad se muelen en el momento del pedido, puedes elegir el grosor de molienda y están disponibles también en grano. Si buscas comodidad y buen café a un precio ajustado, la línea gourmet. Si quieres controlar la molienda y el formato, los cafés de especialidad.
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