Café Doble Label BIO & Fairtrade

Descripción

El café “Doble Label” es nuestro compromiso con los productores de café y los entornos sostenibles. Certificado por el Comité Aragonés de Agricultura Ecológica y Fairtrade International.

La Certificación Ecológica garantiza que en su cultivo no se han utilizado pesticidas, herbicidas químicos, ni fertilizantes artificiales y que se respetan los recursos naturales del ecosistema, haciendo un uso responsable de la energía.

Bajo los criterios de Fairtrade, los productores de café además de obtener un trato comercial diferente de las condiciones estándar del mercado, reciben la prima de Comercio Justo Fairtrade para invertir en el desarrollo de sus comunidades y seguir produciendo de manera sostenible.

Características clave

• 100% Arábica, procedente de cultivos de altura.
• Certificado BIO, sin pesticidas ni fertilizantes químicos.
• Certificación Fairtrade, comercio justo para productores.
• Nota SCA: 84, café de especialidad con perfil dulce y complejo.
• Aroma frutal intenso, sabor con base de chocolate, miel y frutos rojos.
• Producción sostenible, respetuosa con el medio ambiente y las comunidades locales.

Métodos de preparación recomendados

El Doble Label es un café equilibrado, con buena estructura y dulzor natural, ideal para múltiples métodos de preparación que respeten su perfil aromático y su suavidad en boca:

• Espresso: Su intensidad frutal, cuerpo cremoso y notas dulces lo hacen perfecto para extraer en espresso, resaltando su perfil más goloso y un posgusto persistente.
• V60 o pour-over: Ideal para quienes buscan una taza limpia y delicada. Este método permite descubrir sus matices frutales y su acidez media con claridad.
• Chemex: Extrae una versión más suave, redondeando su sabor y resaltando su carácter equilibrado.
• Cafetera superautomática: Mantiene una excelente consistencia y permite disfrutar de su dulzor y cuerpo con facilidad.
• Preparaciones con leche: Las notas de chocolate y miel combinan muy bien con leche, sin perder intensidad ni complejidad.

¿Por qué elegir este café?

Doble Label es la elección perfecta para quienes no solo buscan un café de alta calidad, sino también un producto con valores. Con doble certificación ecológica y de Comercio Justo, este café garantiza sabor, trazabilidad y responsabilidad. Es ideal para cafeterías, negocios o consumidores conscientes que valoran la sostenibilidad, el respeto por el entorno y una experiencia sensorial completa en cada taza.