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Café Mezcla Alta Crema
17,85€
Mezcla intensa de robusta natural con café torrefacto. Un café con cuerpo muy pronunciado, sabor fuerte y amargor marcado. Ideal para los amantes de la intensidad en taza.
Descripción
El café Mezcla Alta Crema ha sido diseñado para quienes buscan un café con presencia, carácter y una intensidad que perdure en boca. Su composición 100% Robusta, reforzada con un porcentaje de café torrefacto, tostado con azúcar, ofrece un perfil sensorial potente, de sabor profundo y textura envolvente.
Gracias al alto contenido de Robusta, este café aporta una crema densa, aroma intenso y un retrogusto prolongado, mientras que el torrefacto potencia el amargor y le confiere su distintiva personalidad. Es una mezcla ideal para quienes prefieren una experiencia de café clásica, con cuerpo y fuerza en cada sorbo.
Envasado en bolsa de 1 kg con válvula unidireccional, garantiza la conservación del grano en óptimas condiciones hasta su consumo.
Características clave
- 100% robusta con toque de torrefacto.
- Perfil muy intenso, con sabor profundo.
- Cuerpo alto y textura cremosa.
- Tueste tradicional, ideal para quienes buscan fuerza.
- Perfecto para bares, máquinas vending o consumo habitual.
- Aroma fuerte y retrogusto duradero.
Métodos de preparación recomendados
Por su estructura robusta y alto contenido de robusta, esta mezcla funciona especialmente bien en:
- Espresso: Potencia al máximo su crema y perfil amargo. Ofrece una taza intensa y persistente, perfecta para quienes disfrutan de un café con cuerpo.
- Moka italiana: Método clásico que extrae todas las notas intensas del torrefacto y el Robusta, ideal para un desayuno contundente.
- Cafetera superautomática: Rinde muy bien en entornos de consumo frecuente, manteniendo consistencia y crema.
- Preparaciones con leche: Su fuerza permite destacar incluso con leche, ideal para cafés con leche o cortados de sabor intenso.
¿Por qué elegir este café?
Este café robusta es la elección ideal para quienes buscan un café fuerte, con cuerpo denso, crema abundante y un perfil clásico. Perfecto para entornos profesionales, máquinas automáticas o amantes del café con personalidad arrolladora.
Notas de cata
- Fragancia/aroma: Intensa, con fondo tostado marcado.
- Dulzor: Bajo, con predominio del amargor del torrefacto.
- Acidez: Muy baja.
- Cuerpo: Muy pronunciado, con textura densa.
- Notas de sabor: Cacao amargo, tostado profundo, final seco y duradero.
Tipo de envasado
Bolsa de 1 kg de café en grano con una válvula unidireccional que protege la frescura y aroma del grano.
Conservación
Conservar en lugar fresco, seco y alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, cerrar correctamente el envase para mantener sus propiedades durante más tiempo.