Té Matcha Bio

Descripción

El té macha es una variante del té verde empleado en la ceremonia japonesa del té que destaca por su gran calidad (regulada por el propio gobierno nipón) y por sus excelentes propiedades para el bienestar y la salud del organismo. Su alto contenido en antioxidantes, vitaminas y minerales permite que este té tenga numerosos beneficios:

• Protege al organismo y sus tejidos del envejecimiento
• Aporta energía de forma natural
• Fortalece el sistema inmunitario
• Ayuda a controlar la hipertensión y el azúcar en sangre
• Reduce el estrés
• Aumenta la concentración y la memoria

El Matcha, además de ser rico en antioxidantes, contiene Vitaminas A, B2, C, D, E, K, potasio, proteínas, calcio, hierro y clorofila, componentes que protegen contra los radicales libres responsables del envejecimiento y deterioro de los tejidos. Además, la alta presencia L-Teanina, tiene propiedades psicoactivas muy importantes gracias al estímulo que produce para la producción de dopamina y serotonina, dos de los neurotransmisores más importantes del cerebro.

Este té se puede consumir tanto en caliente como en frío, si bien es recomendable prepararlo de la primera forma para potenciar sus cualidades. Además, se puede preparar tanto con agua como con leche, potenciando esta última su ya de por sí cremoso cuerpo.

Modo de preparación

Para prepararlo, tan solo es necesario poner un gramo de Té Matcha en un cuenco o taza y añadir alrededor de 30 ml. de agua a temperatura entre 60 y 75 grados. Una vez añadidos, se debe remover la mezcla en zigzag de forma rápida durante unos 10 segundos, para a continuación añadir otros 30 ml. de agua y continuar removiendo hasta que se disuelva todo el té, resultando una mezcla homogénea de textura cremosa, con una pequeña capa de diminutas burbujas en la parte superior.