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Café Costa Rica ‘Finca La Rosa’
Rango de precios: desde 10,20€ hasta 20,00€
Disfruta del Café Costa Rica «Finca La Rosa», un café de especialidad de Costa Rica cultivado en la región de Valle Central a 1.450 metros de altitud. Destaca por su dulzura natural y notas a vainilla, complementadas con un toque floral que aporta frescura. Ideal para espresso, prensa y filtro. Añádelo a tu carrito y descubre su sabor excepcional.
100% Arábica
Caramelo
Florales
Descripción
El Café Costa Rica «Finca La Rosa» proviene de la región de Valle Central, más concretamente de San Pablo de Heredia, una zona con gran tradición cafetera. Influenciada por la vertiente del Pacífico, esta ubicación privilegiada aporta un microclima ideal para el cultivo de café de especialidad.
Características clave
- Origen: Valle Central, Costa Rica
- Altitud: 1.450 m
- Variedades: Caturra y Catuaí
- Proceso: Lavado
- Nota SCA: 86 (calidad de especialidad)
- Recomendado para: Espresso, Italiana, Filtro, Prensa, Aeropress, Superautomáticas
Métodos de preparación recomendados
El Café Costa Rica «Finca La Rosa» es ideal para distintos métodos de preparación, resaltando su equilibrio y dulzura.
- Espresso: Aporta intensidad y resalta su perfil afrutado.
- Prensa Francesa: Suaviza su cuerpo y destaca las notas de vainilla.
- Método Filtro: Potencia su acidez y frescura.
¿Por qué elegir este café?
- Café de especialidad de Costa Rica con certificación SCA de 86 puntos.
- Cultivado en altura (1.450 m), lo que le otorga matices complejos.
- Notas a vainilla y flores, equilibrando dulzura y frescura.
- Finca con tradición cafetera, asegurando calidad y sostenibilidad.
Añádelo al carrito y disfruta de un café con carácter único.
Ficha de cata
Este café se caracteriza por su perfil suave y equilibrado, con una dulzura natural y un aroma sofisticado.
- Acidez: Media-alta, vibrante (8,00).
- Dulzor: Intenso, con matices de vainilla (10).
- Cuerpo: Sedoso y aterciopelado (8,25).
- Aroma: Floral, con matices a jazmín y miel (8,00).
Tipo de envasado
Café en paquetes de 250 gramos. Puedes elegir entre café en grano o molido al punto que desees.
Región y contexto
El café costa rica "finca la rosa" se cultiva en la región de Valle Central, una de las zonas cafetaleras más antiguas y prestigiosas de Costa Rica. Este país es reconocido mundialmente por su producción de cafés de alta calidad, gracias a sus altitudes elevadas, suelos volcánicos y un clima con estaciones bien definidas, ideales para la maduración óptima del café.
La finca la rosa es una plantación familiar con más de 100 años de tradición, donde se han perfeccionado técnicas agrícolas que permiten obtener un café con una calidad excepcional.
Finca y prácticas de cultivo
Ubicada a 1.450 metros sobre el nivel del mar, la finca cultiva variedades como caturra y catuaí, caracterizadas por su acidez brillante y dulzura natural. Los cafetos se cultivan en terrenos con sombra parcial, favoreciendo un crecimiento pausado del fruto y una mayor complejidad en taza.
Las prácticas de la finca están enfocadas en la sostenibilidad y la preservación del ecosistema, minimizando el uso de agroquímicos y promoviendo el uso de fertilizantes naturales. La recolección se realiza de forma manual y selectiva, asegurando la mejor calidad en cada cosecha.
Método de procesamiento
El café costa rica "finca la rosa" es procesado con el método lavado, una técnica que resalta la claridad y el equilibrio del café. El procedimiento incluye:
- Despulpado del grano el mismo día de la cosecha para evitar fermentaciones indeseadas.
- Fermentación en agua durante 24 horas, realzando su dulzura y acidez.
- Lavado con agua limpia, eliminando los restos de mucílago.
- Secado en patios o camas africanas, permitiendo un control óptimo de la humedad del grano.
Este proceso permite obtener un café con notas de vainilla, caramelo y flores blancas, una acidez brillante y un cuerpo sedoso, reflejando la calidad y la tradición del café costarricense.
29 valoraciones en Café Costa Rica ‘Finca La Rosa’
Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.
José Batista (propietario verificado) –
José Batista (propietario verificado) –
LUIS CASTRO (propietario verificado) –
Chuan (propietario verificado) –
Espectacular.
CARLOS SEOANE (propietario verificado) –
Ana R. (propietario verificado) –
José Batista (propietario verificado) –
Natalia (propietario verificado) –
Muy rico 😋
Daniel T. (propietario verificado) –
María V. (propietario verificado) –
Todo perfecto
Eduard T. (propietario verificado) –
José Batista (propietario verificado) –
A repetir la compra
CARLOS SEOANE (propietario verificado) –
Juan Blesa (propietario verificado) –
El primer envío lo recibí dentro de una caja. Este envío lo he recibido en un sobre de plástico normal con golpes y agujereado
DESIREE DE JAIME CLIMENT (propietario verificado) –
Muy suave
Damián M. (propietario verificado) –
Anónimo (propietario verificado) –
Este comentario vale para todos. Soy principiante en la degustación de cafés. Mi gusto actual prefiere tueste oscuro tipo italiano ‘Illy Intenso’. Esto no está disponible en cafés especiales ya que suelen ser de tueste medio/claro. Tampoco soy todavía muy aficionado a sabores ácidos. Creo que hay un gran componente de marketing en las notas de cata. Por ejemplo cuando se habla de notas cítricos para mí significa simplemente que el café es acido. Es posible que con el tiempo uno evoluciona para detectar mejor las mátices…
SEBASTIAN ESPINOSA (propietario verificado) –
Jose F. (propietario verificado) –
Anael (propietario verificado) –
Aún no lo he podido probar, pero seguro que está bueno como el resto
Ismael Gil Estallo (propietario verificado) –
Me gusta nucho
Jialuo C. (propietario verificado) –
Genial, lote de tueste reciente.
Mario L. (propietario verificado) –
Angel (propietario verificado) –
Muy bueno
Eugeni (propietario verificado) –
Andrés Visús (propietario verificado) –
El termo sellado está encima del cierre y una vez abierto no se puede cerrar.
JUAN JOSE GARCIA (propietario verificado) –
CRISTINA MARTIN (propietario verificado) –
mario castre (propietario verificado) –
Café muy equilibrado, con su tono de dulzura personal.