¡Tu carrito está actualmente vacío!
Café Kenia ‘Kiamutuira AB’
Rango de precios: desde 11,30€ hasta 22,15€
África
Kirinyaga
Kaimutuira
1.570
Descubre el Café Kenia Kiamutuira AB, un café de especialidad de Kenia con un perfil excepcional: alta acidez fosfórica, dulzor intenso y cuerpo cremoso. Cultivado en la región de Kirinyaga a 1.570 m de altitud y procesado con método lavado, ofrece una taza limpia y vibrante con notas afrutadas. Ideal para filtro, prensa y superautomáticas. Compra ahora y disfruta de una experiencia única en cada sorbo.
Kirinyaga
100% Arábica
Caramelo
Chocolate
Cítricos
Descripción
El Café Kenia Kiamutuira AB es una joya del café africano, cultivado en la región de Kirinyaga, en el monte Kenia, a una altitud de 1.570 metros. Proveniente de la Cooperativa Mutira Farmers, este café de especialidad destaca por su proceso de lavado húmedo, que resalta su pureza y brillo en taza.
Características clave
- Origen: Kirinyaga, Kenia
- Altitud: 1.570 m
- Variedades: SL28, SL34, Ruiru 11, Batian
- Proceso: Lavado húmedo con fermentación nocturna
- Secado: En camas elevadas
- Nota SCA: 89,25 (calidad de especialidad)
- Recomendado para: Filtro, prensa, superautomáticas
Métodos de preparación recomendados
El Café Kenia Kiamutuira AB es ideal para distintos métodos de extracción, asegurando siempre una taza con cuerpo y equilibrio.
- Filtro (V60, Chemex, Aeropress): Potencia su acidez brillante y dulzor.
- Prensa Francesa: Resalta su cuerpo cremoso y profundidad.
- Superautomáticas: Extrae una taza con un equilibrio óptimo de sabor.
¿Por qué elegir este café?
- Café de especialidad de Kenia con certificación SCA de 89,25 puntos.
- Método de proceso lavado, que garantiza una taza limpia y brillante.
- Cultivado en altitud elevada, lo que potencia sus matices únicos.
- Notas afrutadas, acidez vibrante y cuerpo cremoso, perfecto para los amantes del buen café.
Añádelo a tu carrito y descubre la excelencia del café Kenia.
Ficha de cata
Este café ha sido cuidadosamente seleccionado para ofrecer un sabor vibrante con matices afrutados y caramelizados.
- Acidez: Fosfórica, brillante y bien equilibrada (8,25).
- Dulzor: Elevado, con notas afrutadas y caramelo (10).
- Cuerpo: Cremoso y envolvente (8,75).
- Aroma: Floral y afrutado, con toques de chocolate y cítricos (8,50).
Tipo de envasado
Café en paquetes de 250 gramos. Puedes elegir entre café en grano o molido al punto que desees.
Finca y origen
La Cooperativa Mutira Farmers, fundada en 1951 y registrada oficialmente en 1954, es una de las fincas más prestigiosas de Kenia. Su producción se centra en la variedad SL34 y Ruiru 11, que constituyen el 99% del café cultivado en la zona. Gracias a su ubicación en el monte Kenia y a la precipitación bimodal moderada de la región, el café crece en condiciones ideales, con temperaturas entre 13 y 24°C durante todo el año.
Proceso de producción
El café se recoge a mano y se transporta a la Kiamutuira Coffee Factory AB, donde se somete a un procesamiento completamente lavado. Tras la separación de la pulpa, se fermenta durante la noche y luego se empapa durante 24 horas antes de ser secado en camas africanas. Este método permite desarrollar un perfil de taza limpio y complejo, con una acidez brillante y notas dulces bien definidas.
28 valoraciones en Café Kenia ‘Kiamutuira AB’
Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.
Lyudmyla Kharina (propietario verificado) –
carmen (propietario verificado) –
excelente producto
LUIS CASTRO (propietario verificado) –
CARLOS SEOANE (propietario verificado) –
MARÍA CARMEN (propietario verificado) –
JUAN CARLOS ALCALDE (propietario verificado) –
Bioters SL (propietario verificado) –
Pablo Ruiz Guerrero (propietario verificado) –
Anónimo (propietario verificado) –
GUADALUPE A. (propietario verificado) –
Muy rico tiene un punto amargo
MIQUEL ANGEL GARCIA (propietario verificado) –
INMACULADA (propietario verificado) –
Eduard T. (propietario verificado) –
Manuel León (propietario verificado) –
CARLOS SEOANE (propietario verificado) –
DESIREE DE JAIME CLIMENT (propietario verificado) –
Tiene un sabor intenso
Ana Isabel Arévalo (propietario verificado) –
Susana Terleira (propietario verificado) –
Jesus L. (propietario verificado) –
CARLOS SEOANE (propietario verificado) –
Variedad de café muy valora , complejo en boca con un punto ácido y aroma afrutado.
SEBASTIAN ESPINOSA (propietario verificado) –
Anónimo (propietario verificado) –
carmen De la Vega (propietario verificado) –
Jialuo C. (propietario verificado) –
3 estrellas por ser un lote de tueste de hace 1 mes.
Félix (propietario verificado) –
Muy bueno, yo lo he cogido con molido para cafetera italiana y el sabor es muy bueno.
Marisa S. (propietario verificado) –
Marisa Sánchez Gracia (propietario verificado) –
me encanta este cafe
Josue (propietario verificado) –