Muelas

Herramientas de corte que utiliza un molino de café o de otro producto cualquiera. En los molinos más sencillos de hostelería se utilizan planas, en los más potentes son cónicas, así como en los que utiliza la industria torrefactora. Para trabajos muy prolongados se emplean molinos cuyas muelas son cilíndricas y refrigeradas por agua.
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