Acción de secar. Trabajo realizado con el café consistente en extenderlo en terrazas o patios al sol removiéndolo periódicamente hasta lograr su secado. También puede realizarse este trabajo con máquinas secadoras especiales.
Contacto
Cafés El Criollo S.A
Polígono Industrial San Valero, 78, 79 y 83, 50013 Zaragoza
De lunes a viernes de 7 a 15h