Brasil ‘Cerrado’

3,50

Café equilibrado formado por las mejores variedades Arábica de Brasil. Destacan sus notas de chocolate negro, caramelo y frutas de hueso que no puedes dejar de probar.

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Descripción

Este Café de Especialidad de Brasil es recolectado por el método tradicional del stripping. Se trata de un café equilibrado formado por las mejores variedades Arábica de Brasil. En la finca la Fazenda Mar Azul, en la región do Cerrado Mineiro, a 920 metros de altitud aproximada, es donde se produce este Brasil ‘Cerrado’, uno de los cafés más solicitados tanto en nuestra Coffee Store como en nuestra tienda online. En la producción de este Café de Especialidad de Brasil destaca el excelente clima de la región y los cuidadosos procesos de cosecha y secado. Hoy en día su gran reto es producir cafés diferenciados y especiales respetando los pilares de la sostenibilidad. La actividad de esta finca busca ser económicamente viable, socialmente justa y ambientalmente correcta.

Alrededor del año 1730 se comenzó a cultivar el café en Brasil, con plantas procedentes de la Guayaba francesa. Pero hasta principios del s XIX no interesó su producción a los grandes propietarios de la tierra, a los que después se les llamaría “Los barones del café”. Actualmente Brasil es el primer productor de café Arábica del mundo. Las principales zonas cafeteras se encuentran en los estados de Sâo Paulo, Río de Janeiro, Paraná y Minas Gerais, donde se producen las mejores calidades. Precisamente de esta última zona, do Cerrado Mineiro, es desde donde viene nuestro Brasil ‘Cerrado’.

Destacan las notas de chocolate negro, caramelo y frutas de hueso. Es un café de acidez media-baja y un cuerpo cremoso y aterciopelado agradable al paladar, con unos matices muy equilibrados.

Café en paquetes de 250 gramos. Puedes elegir entre café en grano o molido al punto que desees.

5 valoraciones en Brasil ‘Cerrado’

  1. 5 de 5

    mario castre (propietario verificado)

    Me encanta sus toques de chocolate negro con cuerpo cremoso.

  2. 5 de 5

    Josep Clapes Badrinas (propietario verificado)

    Mi café de cada día. De baja acidez, con sabor dulce y agradable. Aroma inconfundible

  3. 5 de 5

    José Antonio J. (propietario verificado)

    Muy buen café para uso frecuente

  4. 5 de 5

    CARMEN B. (propietario verificado)

    Me encanta para desayunar, muy aromático

  5. 5 de 5

    Josue (propietario verificado)

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Café de Brasil
Brasil ‘Cerrado’
3,50