Café Mezcla Extra 85/15

El café Mezcla Extra es la elección perfecta para quienes buscan un café con fuerza, carácter y ese sabor intenso tan característico de las mezclas tradicionales. Esta combinación se compone de café natural (85%) y un 15% de torrefacto, lo que le aporta una textura más densa, un aroma más marcado y una presencia en taza más potente.

El café torrefacto, tostado con una pequeña proporción de azúcar, aporta ese toque amargo y oscuro que potencia la personalidad del blend, mientras que el Arábica y el Robusta equilibran el conjunto con cuerpo y matices aromáticos.

Gracias a su tueste cuidadoso y al envasado en bolsa con válvula unidireccional, este café conserva todas sus cualidades hasta el momento de su consumo.

Características clave

• Mezcla: 85% café natural + 15% torrefacto.
• Combinación de arábica y robusta.
• Cuerpo pronunciado, ideal para amantes del café con fuerza.
• Aroma intenso con retrogusto duradero.
• Tueste tradicional con azúcar para el torrefacto.
• Ideal para preparaciones con leche y cafeteras profesionales.
• Bolsa de 1 kg de café en grano con una válvula unidireccional que conserva frescura, aroma y propiedades del grano.

Notas de cata

• Fragancia/aroma: Intenso, con notas oscuras.
• Dulzor: Bajo, con presencia del tostado azucarado del torrefacto.
• Acidez: Muy baja.
• Cuerpo: Pronunciado, con textura densa.
• Notas de sabor: Cacao amargo, tostado y final prolongado.